Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2016

Csináld magad | Koszorúalap és őszi ajtódísz ágakból

Kép
Most, hogy elérkezett az ősz és a sövénymetszés ideje, elkezdte az agyam a szokásos "nézzük más szögből a dolgokat" témájú brainstormingot. De mi legyen a levágott ágakkal? Nem jó ez valamire? Dehogynem. Metszőolló, ágvágó, kandallóba gyújtósnak, ha kiszárad. De várjunk csak! Tökéletesen megfelel összetekerve például koszorúalapnak is. Így körülbelül 600 forintot tudok megtakarítani koszorúalaponként (nem viccelek, 600 forint egy cseppnyi vesszőkoszorú a barkácsáruházakban). A dekoráció pedig már csak ízlés és fantázia kérdése.

Koszorúalapot hajlékony növények ágaiból otthon is készíthetsz. Például szőlőág, vörös szilva, szil, mogyoró, bármi, ami zsenge hajtásokat hoz és nem pattan, ami hajlítható. Így történt az is, hogy a szil ágaiból nekiálltam ajtódíszhez alapot készíteni. Annyira felbuzdultam, hogy szerintem készülni fog még jó pár, mire a metszésnek vége lesz.

A csodasövénynek (Turkesztáni szil/Ulmus pumila celer) megvan az a hálás tulajdonsága, hogy iszonyat gyorsan h…

Céklás sütőtökös tócsni

Kép
Tócsni, tócsi, vagy ahogy a Nyírségben nevezik, lapcsánka. Nagyapámtól tanultam az alapreceptet, aki sokszor mesélte, hogy kemencében, tepsiben sütötte az üknagyanyám, piros ropogósra.

Alig vártam már, hogy megérjen a kertben a sütőtök és a cékla.
Ez a tócsnivariáció már nagyon régóta a terveim között szerepel, kipróbálásra várva. És jelentem, nagyon finom.
Igazi őszi finomság, nem utolsó sorban rostban, és a cékla miatt vasban gazdag egy normál tócsnihoz képest.






Főzelékhez feltétként, vagy saláta mellé is adhatod, de önmagában is laktató étel.


Hozzávalók:10 dkg hámozott nyers sütőtök60 dkg hámozott burgonya10 dkg hámozott nyers céklaegy gerezd fokhagymaegy tojás3 púpozott evőkanál lisztsó, borsikafű, rozmaring ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított burgonyát nagy lyukú reszelőn, a céklát és a sütőtököt kislyukú reszelőn reszeld le.

Add hozzá a tojást, ízesítsd sóval, rozmaringgal és borsikafűvel, tedd bele az egy gerezd lereszelt fokhagymát, valamint a lisztet (ennek a mennyisége at…

Ez is érdekelhet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...